熊本ラーメン 大門

本日もスマホからの投稿です。
どうやらPCではなくW iーF iに不具合があるようでスマホも繋がらない状態です。

今日はスマホで撮った画像からグルメ・フードネタから。

岐阜メモリアルセンターから西に少し行ったところに期間限定でやってる大門さんへ行って来ました。とりあえず始めてなので白の味玉ラーメンを注文。見た目より意外とサラッとしたスープで、それでいてしっかりとした味でした。麺も硬めのストレートのやや細い麺でこちらも良かったです。
















また別の日には赤と黒も食べてきました。






赤は白に唐辛子の荒く刻んだペースト状が乗っていてそれをスープに溶かしていただきます。全部溶かしても程よい辛さで白だけよりこちらの方が味の変化が楽しめ美味しかったです!
またこの日はチャーシュー丼を注文。甘めのタレがラーメンと見事にマッチ。かなりボリュームがあるのも良かったです。





黒は熊本本流、元祖熊本の風味だそうです。
味はマー油が入っているので白より風味が増しまた違った味わいになってます。
残すは赤黒のみ!

ちなみにこの大門さん。岐阜には四月まで営業するそうです。

                                                                 d( ̄  ̄)






                   

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AーTSU

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岐阜を中心に鉄道、飛行機をメインに撮影をしていますA-TSUといいます。
基本乗り物は全般に好きなので鉄道、飛行機以外にも撮ってます。

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